وصفات صيفية سهلة وجميلة تبرد القلب قبل المعدة!
مع حرارة الصيف المرتفعة، نحتاج إلى وصفات منعشة، سريعة، وخفيفة على المعدة، تضيف نكهة للنهار وتريحنا من حرارة الجو. إليك مجموعة من الوصفات الصيفية السهلة واللذيذة التي يمكنك إعدادها في دقائق.
🥗 1. سلطة البطيخ بالجبن الفيتا والنعناع
المكونات:
مكعبات بطيخ بارد 🍉
جبنة فيتا مفتتة 🧀
أوراق نعناع طازجة 🌿
رشة زيت زيتون
عصرة ليمون
الطريقة:
في وعاء تقديم، اخلط البطيخ مع الجبنة والنعناع، ثم أضف عصير الليمون وزيت الزيتون. قدّمها فوراً واستمتع بالنكهة المنعشة!
🍹 2. عصير الخيار بالليمون والنعناع
المكونات:
1 خيار مقشر
عصير 2 ليمونة
أوراق نعناع
ملعقة عسل (اختياري)
مكعبات ثلج
الطريقة:
اخلط جميع المكونات في الخلاط وقدّمها باردة. العصير مفيد لترطيب الجسم ومثالي بعد يوم حار.
🍧 3. آيس كريم موز ومكسرات بدون سكر
المكونات:
موز مثلج
حليب لوز أو حليب عادي
رشة قرفة
مكسرات حسب الرغبة
الطريقة:
اخلط الموز المجمد مع رشة قرفة وملعقة من الحليب حتى يصبح ناعمًا. قدّمه مع المكسرات فوقه.
🥒 4. زبادي بالخيار والثوم (اللبن بالخيار)
المكونات:
علبة لبن زبادي بارد
خيار مبشور
فص ثوم مهروس
ملح + نعناع يابس أو طازج
الطريقة:
اخلط كل المكونات معاً، وقدّمها كطبق جانبي مع وجبة الغداء. منعشة ومفيدة للهضم.
🧒🍽 وجبات صيفية خفيفة ولذيذة للأطفال
🍌 5. بان كيك الموز بالشوكولاتة
المكونات:
1 موزة ناضجة
1 بيضة
ملعقة صغيرة كاكاو خام
قليل من العسل (اختياري)
زيت خفيف للقلي
الطريقة:
اهرسي الموز مع البيضة والكاكاو حتى تحصلي على خليط ناعم. سخّني مقلاة غير لاصقة واطهي البان كيك على نار هادئة. زينيها بقطع فاكهة أو رشة عسل خفيفة.
🥪 6. ساندويش الوجوه المبتسمة
المكونات:
شرائح توست
جبنة كريمية
شرائح زيتون، خيار، طماطم
حبوب ذرة، جزر مبشور
الطريقة:
ادهن التوست بالجبن، واستخدِم المكونات لصنع وجوه لطيفة على كل شريحة (عينين من الزيتون، فم من الطماطم، شعر من الجزر). دعي الأطفال يساعدونك في التزيين!
🍡 7. فواكه على أعواد (سكاكر طبيعية)
المكونات:
مكعبات فواكه موسمية (بطيخ، عنب، تفاح، مانجو)
أعواد خشبية
الطريقة:
رتبي مكعبات الفواكه على الأعواد مثل "الكيباب"، وقدّميها باردة. يمكن تبريدها مسبقاً في الثلاجة أو تجميدها قليلاً.
🍨 8. زبادي مثلّج بطعم الفراولة
المكونات:
زبادي طبيعي
فراولة مهروسة
عسل أو شراب قيقب
قوالب آيس كريم
الطريقة:
اخلطي الزبادي مع الفراولة والعسل، ثم اسكبي المزيج في قوالب الآيس كريم وضعيها في الفريزر لعدة ساعات. ستبهج أطفالك بدون سكر صناعي!